ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。
収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フルウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。
スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。 冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。
Qグレード認証を所得していることからもスペシャルティコーヒーと言える高品質豆を証明しています。
| 生産地域 |
ブルンジ共和国ンジゴ地区
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| 品種 |
レッドブルボン１００％ |
| 農園 |
Nkaka Farm（ウンカカ農園） |
| 標高 |
1600m |
| 精製・乾燥方法 |
フリーウォッシュド・天日乾燥 |
| Qグレード認証 |
８０．８３点 |
